山茶油提純步驟及精煉提純設備組成

如(rú)何提純山茶油？湛江市海洲油脂有限公司将山茶籽壓榨或浸出得到山茶毛油，山茶毛油中含有餅屑、膠溶性雜質、遊離(lí)脂肪酸、色素及異味物質等雜質，這些雜質會影響山茶油的(de)穩定性、口感和(hé)風味。要想得到澄清無雜質、口感清爽的(de)山茶油，一(yī)套山茶油精煉提純設備就顯得尤為(wèi)重要。茶籽油精煉設備并不是清理(lǐ)所有雜質，而是選擇性清理(lǐ)山茶籽毛油中的(de)雜質，保持油脂的(de)生物學(xué)特性，保留或提取有用物質。

一(yī)套山茶油精煉提純設備主要包括：導熱油爐、精煉鍋、脫色鍋、脫臭鍋、過濾機、蒸汽鍋爐等。山茶油精煉提純工藝流程如(rú)下：毛山茶油-脫膠-脫酸-脫色-脫臭-山茶油。

脫膠：壓榨或浸出車間得到的(de)山茶籽毛油含有脂溶性雜質，主要是磷脂。采用水化脫膠法。利用磷脂的(de)吸水性，将熱水加入毛油中。雜質吸水結塊，靜置沉降後将沉澱物排出。

脫酸：脫膠完成後，在毛油中加入堿水溶液攪拌，中和(hé)遊離(lí)脂肪酸，形成皂腳沉降排出。

水洗：洗去(qù)脫酸過程中殘留在油中的(de)皂角和(hé)水溶性雜質。

脫色：脫膠脫酸後的(de)毛油進入脫色鍋。用導熱油将毛油加熱至規定溫度，攪拌排出混入油中的(de)水分；然後加入白土，利用其吸附作用，清理(lǐ)色素；脫色後的(de)毛油進入振動排渣過濾器，過濾掉循環中的(de)廢白土。

脫臭：采用汽提脫臭工藝，将蒸汽直接通入脫臭鍋，将脫臭油溫度升至260℃，利用毛油和(hé)異味物質的(de)揮發性差異來分離(lí)處理(lǐ)異味雜質。

脫蠟或脫脂：主要采用冷凍、結晶或冬化結晶，分餾清理(lǐ)油中的(de)蠟脂。

以上就是山茶油的(de)精煉提純步驟及設備，大家在使用山茶油的(de)時候，不要直接購買加工廠的(de)毛油，這樣的(de)山茶油很很多的(de)隐患，所以需要提純。